確認できた事実
なぜ、喉に詰まりやすかったの？
硬く弾力が強いうえ、小さなカップから吸い込んで食べやすいためです。食品安全委員会は、当時のミニカップ型について、噛み切りにくいものが多く、喉にはまると取り除きにくいと説明しています。口の中でほとんど溶けないことも指摘されました。
注と出典 2件
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評価書 食品による窒息事故
紙面8ページ。吸い込み食べ、破断しにくさ、形状や弾力による気道閉塞と取り除きにくさを説明。
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ミニカップタイプのこんにゃく入りゼリーの現状について（2010年）
16ページ「消費者へのアドバイス」。当時のこんにゃく入りゼリーには普通のゼリーより硬く弾力が強いものが多く、口の中ではほとんど溶けない。